在玉米加工成套設備生產產品中，有較大發(fā)展的是酒精和乳酸。從深加工的主要產品來看，果葡糖的需求已趨于飽和；變性淀粉的品種和數量已趨于穩(wěn)定，預計在今后一段時間里，只會隨著造紙、紡織等工業(yè)的增長而緩慢增長；檸檬酸在食品工業(yè)中的應用亦趨穩(wěn)定，今后能否發(fā)展取決于它作為洗滌劑助劑與其他產品在技術經濟方面的競爭力：賴氨酸和黃原膠的產量都不大，而且其生產能力在近期內不會有大的發(fā)展。未來有較大發(fā)展的是燃料酒精和乳酸。 在乳酸發(fā)展的關鍵是降低生產成本。美國已在研究改變乳酸發(fā)酵菌種，并采取發(fā)酵與分離同時進行的方法，有可能大大降低乳酸的生產成本．為聚乳酸的推廣應用創(chuàng)造條件。