玉米是雜糧中一種具有豐富豐富營養(yǎng)價(jià)值的原糧,特別是北方的人們幾乎天天都會(huì)做玉米粥來喝,為此由
玉米加工設(shè)備加工的各種各樣的玉米食品也就越來越多,那么玉米加工設(shè)備的做成結(jié)構(gòu)及加工產(chǎn)品的步驟是什么呢?
玉米的品種很多按米粒的性質(zhì)可分為糯性玉米和粳性玉米兩類;粳性玉米主要產(chǎn)區(qū)為河南、河北、山東等地,此種玉米的加工特點(diǎn)是加工量高,但營養(yǎng)價(jià)值較低,糯性玉米的產(chǎn)區(qū)主要為內(nèi)蒙古赤峰。一般玉米加工設(shè)備包括除塵、清理去石、礱谷、谷糙分離、碾米、拋光至白米分級工藝,主要流程主要為:原糧提升-清理-去雜-去石-礱谷-脫殼-谷糙分離-砂輥碾米-拋光-分級-成品。