在我國,屬于四季變化的國家,不同季節(jié)溫度的差異非常大,而對于
面粉加工設(shè)備來說,屬于生產(chǎn)我們?nèi)粘?诩Z的機(jī)器,在生產(chǎn)過程中,溫度的不同會對日常的生產(chǎn)造成影響嗎?
很多人都知道,在面粉加工設(shè)備的生產(chǎn)中,需要溫度保持在一個恒定的條件下,才能確保加工產(chǎn)品的質(zhì)量。因此在不斷的季節(jié),工作人員需要采取一些措施才確保加工車間的質(zhì)量,才能獲得好收益。
在在高溫條件下,會導(dǎo)致物料中營養(yǎng)的流失,面粉加工設(shè)備需要在合適的溫度加工小麥才能更好的保留其中所含的營養(yǎng)。過高的溫度會造成營養(yǎng)的流失,不利于人體健康。
潤麥作為面粉加工設(shè)備的重要工序之一,這個階段能產(chǎn)生影響的有水、溫度以及潤麥時間。加水要適量,水少不能達(dá)到小麥皮層與胚乳的分離,水多會造成一定的浪費、面粉加工機(jī)械也會承受一些負(fù)擔(dān)。溫度也要適宜,再加上合理的時間共同作用提高了小麥的加工結(jié)果,下面我們具體講一下潤麥時間對小麥加工造成的影響。
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