國(guó)外玉米淀粉加工機(jī)械主要特點(diǎn)有：生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化。采用電子計(jì)算機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程控制，確保最佳生產(chǎn)狀態(tài)，使工藝過(guò)程具有較高的透明度，隨時(shí)變換和調(diào)節(jié)工藝條件；廣泛采用節(jié)能技術(shù)。凡是生產(chǎn)線中涉及水、電、氣的環(huán)節(jié)，均采用有效措施，使能耗降至最低限度。如生產(chǎn)用水凈化復(fù)用，蒸發(fā)器配備熱泵，干燥設(shè)備余熱回收利用，鍋爐采用噴粉式沸騰燃燒爐等；生產(chǎn)規(guī)模大型化。

        工廠大型化容易發(fā)展綜合利用和多層次加工，降低成本，提高競(jìng)爭(zhēng)能力。向多品種深層次方向發(fā)展。近幾年國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的淀粉加工設(shè)備沒(méi)有什么新的變化，而是把投入主要用于多品種深層次加工，如變性淀粉國(guó)外已發(fā)展到上千種。在搞好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上大力發(fā)展淀粉糖生產(chǎn)。