原糧是玉米加工機械生產(chǎn)的基本條件，如果原糧不符合要求，那么生產(chǎn)就是一句空談。而我國地域遼闊，收獲的原糧種類繁多，品質(zhì)也有所不同，具體玉米加工機械對于加工原糧如何進行把控呢？

　　1、合理、有限、有效的原則，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合理使用食品添加劑，并適量均勻添加，切不可使用違禁物質(zhì)。

　　2、加工廠家要嚴(yán)格控制玉米質(zhì)量關(guān)，選擇分出含量低、質(zhì)量好、酶活性小、蛋白質(zhì)含量適中的玉米用于生產(chǎn)；規(guī)范生產(chǎn)工藝操作。

　　3、加工廠家做好玉米加工生產(chǎn)和后期管理工作，合理控制儲存、運輸中的環(huán)境和衛(wèi)生條件，避免微生物的生長繁殖，提高面粉的質(zhì)量。

　　玉米加工機械原糧的質(zhì)量是會直接影響后的加工效果的，所以清理原糧中的雜質(zhì)是很重要的。但是在玉米原糧收獲、晾曬、運輸?shù)倪^程中，摻雜一些輕雜質(zhì)是不可避免的。這個時候就需要風(fēng)運設(shè)備了。通過重量的不同，使用風(fēng)力將這些雜質(zhì)和玉米顆粒分離開來，是比較容易的事。