經(jīng)過這么多年來的不斷創(chuàng)新研發(fā)，我國玉米加工設備已經(jīng)發(fā)生產(chǎn)了很大的的變化，為我們的日常飲食也帶來的很多便利，但是通過調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，相比一些發(fā)達國家而言，也對比日常的需求來說，我國的玉米加工設備技術仍需提升。

　　不管在基礎理論，也不管在實用技術方面，都具有深度開發(fā)利用玉米資源的科學技術手段，迄今開發(fā)利用玉米生產(chǎn)出 3500多種產(chǎn)品，使玉米身價百倍，科技附加值大大提高。而我國的玉米加工行業(yè)的技術含量還比較低，就國內(nèi)來說人們對玉米的吃法是幾十大部分廠家都做不到，更不用提更高層次的的加工了。

　　玉米是主要的糧食作物之一，也是重要的工業(yè)原料。我國玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)品種類達到3000多種，除了淀粉、飼料、食用油、食用酒精外，還能夠生產(chǎn)燃料乙醇、蛋白粉、谷氨酸、木糖醇等產(chǎn)品，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、汽車、材料等領域。玉米深加工是優(yōu)化玉米產(chǎn)業(yè)結構、延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入的重要方式。